Publikacja porusza tematy:
- Historia uprawy winorośli i winiarstwa na Podkarpaciu;
- Historia uprawy winorośli i winiarstwa w ukraińskich Karpatach;
- Asortyment i stylistyka win produkowanych na Podkarpaciu;
- Tradycyjne odmiany winorośli wg podstawowych czynników składowych terroir, niezbędnych w przypadku wytwarzania wina;
- Odmiany winorośli uprawiane na Podkarpaciu w celu produkcji wina;
- Tradycyjne odmiany winorośli uprawiane na Zakarpaciu;
- Dobór podkarpackich win do potraw lokalnej kuchni;
- Wino i potrawy (w tym również tradycyjne).
Serdecznie zapraszamy do lektury!
Publikacja Lista Win Karpackich została przygotowana przy pomocy finansowej Unii Europejskiej, w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Polska-Białoruś-Ukraina 2014-2020.
Lista Win Karpackich - Карпатська винна карта - Carpathian Wine List