Numer umowy o dofinansowanie:
PLBU.01.01.00-UA-0854/19-00
Okres realizacji:
20.11.2019 r. – 20.01.2021 r.
Wartość projektu:
66 658,60 EUR
Partner Wiodący:
Виноградівська районна рада (Vynohradiv District Council, Winogradiwska Rada Rejonowa)
Partnerzy projektu:
Асоціація органів місцевого самоврядування "Єврорегіон Карпати - Україна" (Association of self-governments "Euroregion Carpathians - Ukraine", Stowarzyszenie Samorządów „Euroregion Karpaty - Ukraina”),
Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia” (Association for Development and Promotion of Podkarpacie "Pro Carpathia").
Cel projektu:
Zachowanie i promocja tradycji winiarskich jako części dziedzictwa kulturowego regionu karpackiego.
Cele szczegółowe:
1. Promowanie karpackiego dziedzictwa kultury winiarstwa i winiarstwa
2. Rozwój transgranicznego produktu turystycznego promującego karpackie tradycje uprawy winorośli i produkcji wina
3. Podnoszenie kompetencji personelu w zakresie dziedzictwa kultury wina
Obszar realizacji:
pogranicze polsko-ukraińskie (województwo podkarpackie, obwód: zakarpacki)
Opis projektu:
Region karpacki ma ponad tysiąc lat doświadczenia w zakresie winiarstwa i uprawy winorośli. Tradycje winiarskie stanowią istotną część dziedzictwa kultury karpackiej. Niemniej jednak obecnym problemem karpackiej kultury winiarstwa i ekoturystyki jest mała rozpoznawalność win i miejscowości winiarskich wśród lokalnych mieszkańców, turystów, touroperatorów itp. Jednocześnie w skali światowej rosnąca popularność regionów winiarskich powoduje zainteresowanie turystów, lokalnych mieszkańców i wpływa na zachowanie i rekreację tradycji winiarskich.
Wszystkie powyższe problemy i potrzeby wymusiły wspólną realizację projektu, mającego na celu zachowanie i promocję tradycji winiarskich jako części dziedzictwa kulturowego regionu karpackiego. Zostanie to osiągnięte poprzez działania badawcze (badanie tradycyjnych odmian winorośli w regionie karpackim i różnych rodzajów wina, badanie tradycji winiarskich w Karpatach, określenie obszarów i miejscowości na Zakarpaciu i Podkarpaciu, które słyną z winnic i winnic), rozwój produktów turystycznych w celu przyciągnięcia odwiedzających (transgraniczny szlak wina), imprezy transgraniczne promujące tradycje kulturalne winiarstwa (transgraniczny festiwal wina, karpacka akademia wina), a także publikacje promocyjne rozpowszechniane wśród turystów i uczestników wydarzeń (publikacja „Karpacka lista win”, mapa trasy szlaku, specjalne wydanie tematyczne Biuletynu Karpackiego, gadżety promocyjne).
Realizacja projektu daje możliwość zapoznania się z teraźniejszością i historią uprawy winorośli i winiarstwa w Karpatach, uczestniczenia w wydarzeniach kulturalnych związanych z winem, zapamiętania regionu przez pryzmat smaku. Projekt będzie realizowany wspólnie na obszarze obwodu zakarpackiego (Ukraina) oraz w województwie podkarpackim (Polska), które mają wspaniałą historię i tradycje winiarskie.
Główne działania:
- Transgraniczny festiwal wina z konferencją końcową
- Karpacka akademia wina
- Publikacja „Karpacka lista win”
- Mapa szlaku wina transgranicznego
- Biuletyn Karpacki - wydanie specjalne magazynu
- Transgraniczny szlak turystyczny wina
- Kampania promocyjna
Rezultaty projektu:
1) Lista win karpackich
Publikacja porusza następujące tematy:
- Historia uprawy winorośli i winiarstwa na Podkarpaciu
- Historia uprawy winorośli i winiarstwa w ukraińskich Karpatach
- Asortyment i stylistyka win produkowanych na Podkarpaciu
- Tradycyjne odmiany winorośli wg podstawowych czynników składowych terroir, niezbędnych w przypadku wytwarzania wina
- Odmiany winorośli uprawiane na Podkarpaciu w celu produkcji wina
- Tradycyjne odmiany winorośli uprawiane na Zakarpaciu
- Dobór podkarpackich win do potraw lokalnej kuchni
- Wino i potrawy (w tym również tradycyjne)
Publikacja do pobrania tutaj.
2) Karpacka akademia dziedzictwa winiarskiego
W dniach 11-13 stycznia 2021 r. odbyła się Karpacka akademia dziedzictwa winiarskiego w formule online. Wydarzenie skierowane było do branży turystycznej z pogranicza polsko-ukraińskiego. Podczas wydarzenia zostały poruszone następujące tematy:
- Odmiany winorośli uprawiane w polskich Karpatach i produkowane z nich wino
- Jak łączyć wino z lokalnymi produktami karpackimi?
- Szlaki enoturystyczne – rzeczywistość i szanse rozwoju
- Enoturystyczna oferta winnicy (tworzenie, promocja)
- Wina z Karpat – popularne w Polsce
Wykłady dostępne są tutaj.
3) Filmy promujące winiarstwo w województwie podkarpackim
- film o produkcji wina, tradycyjnych odmianach szczepów, enoturystyce w woj. podarpackim
w dwóch wersjach jezykowych - polskiej i ukraińskiej - filmy o winnicach w woj. podkarpackim
4) Raport - Koncepcja rozwoju transgranicznego szlaku wina (trasy turystycznej) w województwie podkarpackim
Regionalne wina, trunki, lokalna kuchnia stają się obecnie nie tyle smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, ale celem wyjazdu samym w sobie. Podróże „z winem” to wyjątkowa forma turystyki, która zdobywa coraz większe uznanie na świecie.Województwo podkarpackie oprócz walorów turystycznych, przyrodniczych, oraz pozaprzyrodniczych ma bogate tradycje winiarskie które we w spójnym połączeniu stanowić mogą szlak wina (trasę turystyczną) jako produkt turystyczny. Celem niniejszego raportu jest opracowanie koncepcji rozwoju transgranicznego szlaku wina (trasy turystycznej) w województwie podkarpackim.
Raport dostępny jest tutaj.
5) Artykuł dot. winiarstwa na Zakarpaciu
Zakarpacie można uważać za tradycyjny pod względem uprawy winorośli i winiarstwa region, położony nad rzekami, będącymi bezpośrednio lub pośrednio dopływami Dunaju oraz region, którego powstanie i rozwój spowodowane były bliskością północnych granic Cesarstwa Rzymskiego.
Cały artykuł dostępny tutaj.
Biuro Projektu (Polska):
Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia"
35-064 Rzeszów, ul. Rynek 16/1 (II piętro)
tel. +48 17 852 85 26
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
www.karpackiszlakwina.pl
Niniejsza podstrona internetowa została stworzona przy pomocy finansowej Unii Europejskiej w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Polska-Białoruś-Ukraina 2014-2020.
Odpowiedzialność za jej zawartość leży wyłącznie po stronie Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia" i nie może być w żadnym przypadku traktowana jako odzwierciedlenie stanowiska Unii Europejskiej.
